Majówka już blisko. Te przepisy na sałatkę na grilla to sprawdzone hity

Kiełbasa z ogniska czy mięso z grilla doskonale komponują się nie tylko z musztardą i ketchupem. Letnią ucztę watro wzbogacić o orzeźwiające sałatki. Ich przygotowanie może być ekspresowe – wystarczy odpowiedni przepis. Najlepsza sałatka na grilla to taka, która wydobywa smak potrawy, jest lekka i prosta do przygotowania. 

Co do dań z grilla pasuje najlepiej?

Do kiełbasy idealnym dodatkiem może być wiosenna sałatka z mieszanki sałat i ulubionych warzyw, np. pomidorków koktajlowych, ogórków i papryki, polana dressingiem na bazie oliwy z oliwek. Inaczej może wyglądać sałatka do ryb z grilla. Warto przygotować przystawkę z rukoli, cukinii, ogórka i melona doprawioną miętą i bazylią i posypaną prażonymi płatkami migdałów. 

Do karkówki z grilla doskonale będzie pasować prosta sałatka grecka – z oliwkami i serem feta, a do kurczaka lekka kompozycja sałat z awokado, kukurydzą i burakami.

Jaka jest najlepsza sałatka na grilla?

Sałatki wychodzą wyjątkowo smaczne, jeśli ich składniki mają różne struktury, a smaki się dopełniają. Do przystawek warto dodawać chrupiące dodatki: prażone orzechy czy pestki, a dressingi wzbogacać o miód lub sok z cytryny. Chociaż sałatki kojarzą się z kompozycjami warzywnymi, ciekawym urozmaiceniem w lekkich surówkach są owoce, np. mango, melon, truskawki czy jabłko. Pomysłów na sałatki na grilla jest mnóstwo. Warto  szukać inspiracji i eksperymentować.

Przepisy na proste i szybkie sałatki na grilla

Prosta sałatka colesław

Składniki:

• 1 kapusta pekińska
• 1 saszetka sosu sałatkowego czosnkowego (w proszku)
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1 cytryna
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka chrzanu
• posiekana natka pietruszki
• szczypta soli i szczypta cukru

Przygotowanie:

Kapustę poszatkuj, a marchewkę zetrzyj drobno na tarce. Sos sałatkowy wymieszaj z majonezem, chrzanem, sokiem z cytryny solą i cukrem. Dodaj do warzyw, posyp natką pietruszki i wymieszaj.

Szybka sałatka na grilla z winegretem

Składniki:

• 3 pomidory
• 4 rzodkiewki
• 1 ogórek
• 200 g mixu sałat
• 2 łyżki kaparów
• 1 saszetka sosu sałatkowego francuskiego (w proszku)
• 1 opakowanie sera feta
• 3 łyżki oliwy z pestek dyni

Przygotowanie:

Sos sałatkowy wymieszaj z oliwą. Warzywa i fetę pokrój w kostkę. Wymieszaj sałatę z pozostałymi składnikami i polej dressingiem.

Ekspresowa sałatka grecka

Składniki:

• 3 pomidory
• 1 ogórek
• pół sałaty lodowej
• 1 zielona papryka
• 1 czerwona cebula
• 20 czarnych oliwek drylowanych
• 1 opakowanie sera feta
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• łyżeczka posiekanego oregano
• szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:

Pomidory pokrój na ósemki, paprykę w paski, ogórka i fetę w kostkę, a cebulę w piórka. Liście sałaty lodowej porwij na mniejsze kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem i polej oliwą z oliwek.